MUS KOKOSOWY 300 G - EOO VITA

SKŁADNIKI: 100 % miąższu z kokosa

Mus kokosowy zwany tez pastą lub masłem kokosowym jest wytwarzany poprzez zmielenie miąższu kokosa. W wyższej temperaturze przyjmuje postać gęstego kremu o wyraźnym zapachu kokosa. Mus w przeciwieństwie do oleju kokosowego ma konsystencje bardziej zwartą dzięki czemu jest świetnym dodatkiem do ciepłych dań np racuchów, naleśników, omletów, ciast czy batonów oraz jest zdrowym zamiennikiem śmietany czy tradycyjnego masła i margaryny. W prosty sposób można zrobić z niego także mleko kokosowe – wystarczy zmiksować kilka łyżek musu z niewielką ilością wody. Sprawdza się też jako dodatek do smoothies oraz jako uwieńczenie deserów owocowych. Masło kokosowe jest bardzo bogatym źródłem błonnika, potasu, magnezu i żelaza oraz witamin D i K.

Mus kokosowy w temperaturze pokojowej może zastygnąć – aby uzyskać kremową konsystencję zaleca się podgrzanie masła do temperatury 30 stopni Celsiusza.