MĄKA ORKISZOWA TYP 750 1 kg - DIOGRA

Otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz, pochodzących z naszego własnego, lokalnego gospodarstwa rolnego położonego w małopolsce. Mąka ta posiada dużo lepsze właściwości odżywcze w porównaniu z mąką z pszenicy zwyczajnej. Zawiera więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych korzystnych dla układu krążenia. Orkisz zawiera dużo fitosteroli, które m.in. obniżają poziom cholesterolu, działają przeciwzapalnie, przeciwgorączkowo, hamują procesy alergiczne. Zawiera gluten dobrze przyswajalny przez organizm.

Mąka orkiszowa o przemiale 750 może być stosowana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków i klusek. 

Mąka pochodzi z 2 odmian orkiszu: Schwabenkorn oraz Oberkulmer Rotkorn.